Vins Saint-Véran Domaine Luquet - 2015

Avis Viniou

Le Saint-Véran 2015 du Domaine Luquet, un vin blanc de Bourgogne, provient du Mâconnais, une région reconnue pour ses Chardonnay élégants et aromatiques. Le millésime 2015, particulièrement favorable, a permis aux raisins de mûrir dans des conditions idéales, offrant richesse et complexité. Ce vin se caractérise par des arômes floraux et fruités, avec des notes subtiles de minéralité issues de son terroir calcaire. La Bourgogne, et plus spécifiquement le Mâconnais, bénéficie d'un climat continental qui apporte à ce vin une belle fraîcheur et un équilibre gustatif. Le Domaine Luquet, avec une histoire riche et une réputation fondée sur la qualité, a réussi à capturer l'essence de ce terroir unique dans ses vins.

Pour un accord mets-vin réussi, associez ce Saint-Véran à des fruits de mer ou des poissons grillés, comme un bar ou une dorade. Les saveurs délicates de ces plats souligneront les arômes frais et fruités du vin. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une volaille de Bresse à la crème, une spécialité bourguignonne qui se mariera à merveille avec la structure et l'élégance de ce Chardonnay.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température entre 10 et 12°C afin de préserver sa fraîcheur et son arôme. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes. Observez sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis inspirez ses délicates notes florales avant de le goûter, en savourant sa texture onctueuse et sa finale persistante.