Vins Saint-Véran Domaine Luquet - Cuvée Tradition - 2020

Avis Viniou

Le Saint-Véran Cuvée Tradition 2020 du Domaine Luquet est un vin blanc sec de Bourgogne, produit dans la sous-région pittoresque du Mâconnais. Fabriqué à partir du cépage Chardonnay, ce vin exprime pleinement le terroir calcaire et argileux typique de Saint-Véran, offrant des arômes floraux et fruités, avec une note minérale caractéristique. L'année 2020 a été marquée par des conditions climatiques idéales, favorisant une maturité optimale des raisins. Le Domaine Luquet, fondé au début du XXe siècle, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa recherche constante de qualité, ce qui se reflète dans la finesse et la complexité de ses vins.

Pour sublimer ce Saint-Véran, envisagez de l'accompagner de plats tels que des fruits de mer, du poisson grillé ou des viandes blanches à la crème. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, se marieront également à merveille avec ce vin, mettant en valeur ses notes acidulées et sa texture onctueuse. Les spécialités bourguignonnes comme un poulet de Bresse à la crème et aux morilles souligneront parfaitement les arômes et la minéralité de ce Chardonnay.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Bien qu'il puisse être dégusté directement après ouverture, un court passage en carafe d'environs 30 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et dorée, puis humez les parfums délicats qui s'en dégagent avant de goûter. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, offrant une finale élégante et persistante.