Vins Chambolle-Musigny Domaine Coquard Loison-Fleurot - 2019

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny 2019 du Domaine Coquard Loison-Fleurot est un vin rouge raffiné, typique de la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vin est exclusivement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, célèbre pour sa capacité à refléter le terroir. Le millésime 2019 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, produisant des vins d'une belle concentration aromatique et d'une structure élégante. Le terroir de Chambolle-Musigny se caractérise par des sols calcaires qui confèrent au vin une minéralité subtile. Le Domaine Coquard Loison-Fleurot jouit d'une excellente réputation grâce à son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, mettant l'accent sur des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce Chambolle-Musigny 2019, optez pour des plats qui sauront sublimer sa finesse. Les volailles, comme un suprême de pintade ou un canard rôti, mettront en avant ses arômes de petits fruits rouges et ses tanins soyeux. Des plats de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, souligneront sa complexité aromatique. En accord régional, des escargots de Bourgogne ou une côte de bœuf charolaise seront d'excellents compagnons de table.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température légèrement rafraîchie, autour de 16 à 17°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de révéler pleinement ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la robe rubis éclatante, sentez les nuances de cerise, de violette et d'épices douces, puis goûtez en appréciant l'équilibre harmonieux entre fruit et minéralité.