Vins Non spécifié Famille Masse - 2022

Avis Viniou

Le vin de la Famille Masse, millésime 2022, est un rouge qui émane de la prestigieuse région de Bourgogne, en France. Bien que l'appellation et le sous-région ne soient pas précisés, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Pinot Noir dans un style élégant. Le climat continental de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, ainsi que la richesse de ses sols calcaires, contribuent à produire des vins d'une grande complexité aromatique et structurelle. La Famille Masse est reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité du terroir bourguignon.

Pour un accord mets-vins réussi, ce vin rouge pourrait se marier à merveille avec un bœuf bourguignon, le plat régional par excellence, qui saura sublimer ses arômes de fruits rouges et ses tannins délicats. Les champignons sauvages sautés, le coq au vin ou encore une assiette de fromages comme le Brie ou le Comté offriront également une belle harmonie avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, je recommande de le servir à une température de 16-18°C. Il gagnerait également à être carafé pendant environ 30 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer dans le verre, notez ses reflets rubis. Portez-le ensuite au nez pour percevoir ses arômes fruités et épicés, avant de goûter en savourant la richesse et l'équilibre typiques des rouges de Bourgogne.