Vins Non spécifié Famille Masse - 2020

Avis Viniou

Le vin rouge 2020 de la Famille Masse, bien qu'il ne spécifie ni sous-région ni appellation, est typiquement bourguignon de par ses origines. La Bourgogne est réputée pour ses vins raffinés, souvent issus du cépage Pinot Noir pour les rouges. Ce millésime 2020 bénéficie des caractéristiques d'un terroir propice, avec des sols calcaires et des climats variés qui marquent le caractère des vins. La Famille Masse, respecte les traditions viticoles bourguignonnes, alliant techniques classiques et innovations pour exprimer au mieux la complexité aromatique et la finesse tannique de ses vins.

Pour sublimer les arômes de ce vin rouge, optez pour des plats tels qu'un bœuf bourguignon, qui souligne la richesse et l'élégance du Pinot Noir, ou un coq au vin, plat régional qui s'accordera naturellement avec ce Bourgogne. Des fromages affinés comme un Époisses pourront également créer une harmonie parfaite, mettant en valeur la profondeur des saveurs du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour aérer le vin et libérer ses bouquets aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, ressentez les arômes de fruits rouges, parfois agrémentés de nuances épicées, et goûtez la texture soyeuse et la délicatesse du vin en bouche, nuances essentielles d'un grand vin bourguignon.