Avis Viniou
La Cuvée Les Charmes de la Cave de Lugny est un vin blanc issu de l'appellation Mâcon et Mâcon-Villages, située dans la région du Mâconnais, en Bourgogne. Bien que le vin soit non millésimé, il révèle une expression pure du chardonnay, le cépage emblématique de la région. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, offre une minéralité élégante et une fraîcheur distinctive. Ce vin est élaboré avec soin, tirant parti de méthodes de vinification modernes et respectueuses du raisin. La Bourgogne, et plus spécifiquement le Mâconnais, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui contribue à la maturation harmonieuse des raisins. La Cave de Lugny, fondée en 1927, jouit d'une solide réputation pour ses vins de qualité, offrant des cuvées reflétant fidèlement leur terroir.
Pour sublimer ce Mâcon-Villages, optez pour des poissons grillés, des fruits de mer ou un poulet à la crème et aux champignons. Sa fraîcheur et ses notes minérales s’accordent également parfaitement avec des fromages de chèvre frais. Pour un accord régional, essayez-le avec un jambon persillé, une spécialité bourguignonne qui saura mettre en valeur la finesse du vin.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut permettre aux arômes de s'exprimer davantage. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse et brillante, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa vivacité avant de savourer sa finale minérale persistante.
