Vins Givry René Bourgeon - Clos de la Brûlée - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Clos de la Brûlée 2022 du Château René Bourgeon est un vin blanc provenant de la Bourgogne, plus précisément de l'appellation Givry dans la sous-région de la Côte Chalonnaise. Ce vin est principalement composé de Chardonnay, un cépage emblématique de cette région. Le millésime 2022, avec un climat chaud et ensoleillé, a permis d'obtenir un vin riche et aromatique. Le terroir de Givry, avec ses sols argilo-calcaires et son exposition modérée, confère à ce vin une belle minéralité et une structure élégante. Depuis sa création, le domaine René Bourgeon est reconnu pour sa passion et son savoir-faire traditionnel, cultivant la vigne avec un profond respect pour la nature et le terroir.

Pour mettre en valeur ce Givry, optez pour des plats comme une volaille à la crème, des crustacés, ou un risotto aux champignons. Les saveurs délicates et la texture raffinée de ces mets harmoniseront parfaitement avec les arômes floraux et fruités du vin. Pour une touche régionale, un poulet de Bresse à la sauce au vin blanc ou un pâté en croûte typiquement bourguignon serait un choix parfait pour exalter les qualités de ce vin.

Pour déguster le Cuvée Clos de la Brûlée 2022 à son plein potentiel, servez-le à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez les délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes avec une touche minérale. En bouche, appréciez la fraîcheur et l'élégance de ce vin, en notant sa belle longueur. Laissez vos sens voyager à travers ce vin et le terroir de Bourgogne, pour une expérience de dégustation mémorable.