Vins Gevrey-chambertin Domaine du Clos Frantin - Les Murots - 2022

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin "Cuvée Les Murots" 2022 du Domaine du Clos Frantin est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Cette région est réputée pour ses sols calcaires et son climat continental, offrant des conditions idéales pour le cépage Pinot Noir, qui compose ce vin. Le millésime 2022 est prometteur, bénéficiant d'une année climatique favorable avec un ensoleillement optimal et des conditions harmonieuses pendant la récolte, révélant un vin à la fois concentré et élégant. Le Domaine du Clos Frantin, avec son histoire riche et sa réputation enviable, allie tradition et précision dans ses techniques de vinification, assurant un produit de haute qualité.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, envisagez des accords avec des plats de caractère tels qu'un magret de canard aux cerises ou un coq au vin. Le mariage avec des mets régionaux, tels qu'un bœuf bourguignon, est également fortement recommandé, exploitant superbement les saveurs et la complexité du vin. Les fromages affinés, comme un Époisses bien mûr, créeront aussi une harmonie savoureuse.

La dégustation de ce Gevrey-Chambertin révèle toute sa splendeur autour de 16 à 18?°C. Commencez par admirer sa belle robe rubis intense avant d'en apprécier les arômes de petits fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et ses tanins fins. Prenez le temps de découvrir sa longue finale, témoignant de l'excellence du terroir et du savoir-faire du Domaine.