Vins Châteauneuf-du-pape E. Guigal - 2018

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2018 d'E. Guigal est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, réputé pour son corps plein et ses arômes intenses. Produit dans la sous-région méridionale, ce vin est souvent un assemblage de plusieurs cépages, bien que Grenache domine souvent, accompagné de Syrah et Mourvèdre, entre autres. Le millésime 2018 est marqué par des conditions climatiques favorables, offrant un vin concentré et harmonieux. Le terroir de galets roulés contribue à la richesse et à la complexité des saveurs. E. Guigal, célèbre pour son savoir-faire, a su asseoir sa réputation grâce à une vinification méticuleuse qui exalte la typicité de ce terroir d'exception.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats riches et savoureux. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard ou encore un tajine d'agneau aux épices souligneront la profondeur du vin. Côté régional, une daube provençale serait un mariage parfait, mettant en valeur le caractère épicé et fruité du vin. Les saveurs robustes et les textures moelleuses de ces plats complèteront les tannins et la structure du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge rubis intense. Puis, laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes terreuses. En bouche, savourez sa complexité, sa matière généreuse et ses tannins soyeux. Enfin, terminez par une belle longueur en bouche, signature des excellents Châteauneuf-du-Pape.