Vins Non spécifié Quinta Vista - Vinho Regional Lisboa - 2014

Avis Viniou

Quinta Vista propose avec sa cuvée Vinho Regional Lisboa 2014 un vin rouge séduisant originaire du cœur viticole du Portugal. Cette cuvée, non spécifiée en termes de cépages, est typique des assemblages portugais qui marient souvent des variétés autochtones comme le Touriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro. Le millésime 2014 s'inscrit dans une année reconnue pour sa finesse et son équilibre en Europe, notamment grâce à un climat modéré avec des étés chaleureux et des hivers doux. La région de Lisbonne, célèbre pour ses sols argilo-calcaires, contribue à la structure et à la minéralité du vin. Quinta Vista, un domaine réputé, puise dans une riche tradition viticole pour produire des vins à la fois modernes et enracinés dans la tradition viticole portugaise.

Pour sublimer ce Vinho Regional Lisboa, optez pour des accords avec des plats aux saveurs riches et complexes. Une daube de bœuf aux herbes méditerranéennes, des côtelettes d'agneau grillées ou un canard rôti s'associeront magnifiquement à ce vin. Les plats portugais traditionnels comme le Cozido à Portuguesa ou des alheiras (saucisses portugaises) complèteront aussi parfaitement les nuances gustatives du vin, mettant en valeur ses tanins souples et ses arômes de fruits noirs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il bénéficiera d'une heure de carafage pour bien aérer ses arômes. Observez sa couleur rubis profonde, signe de sa belle maturité. Au nez, laissez-vous emporter par des parfums de fruits noirs confiturés et d'épices douces. En bouche, savourez sa texture veloutée, son équilibre et sa persistance empreinte de notes boisées subtiles. Appréciez chaque gorgée pour découvrir la complexité et la richesse de ce vin portugais exceptionnel.