Vins Douro Vila Real - Reserva - 2020

Avis Viniou

Le Vila Real Cuvée Reserva 2020, issu de la prestigieuse appellation Douro, est un vin rouge portugais captivant. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est renommée pour ses variétés indigènes comme le Touriga Nacional et le Tinta Roriz, souvent caractérisées par des arômes de fruits noirs et des tanins soyeux. Le terroir du Douro, avec ses sols schisteux et son climat méditerranéen influencé par le fleuve, confère une profondeur et une complexité remarquable à ce vin. Le domaine Vila Real, fort de son expérience viticole, allie méthodes traditionnelles et innovations pour produire des vins de grande qualité qui reflètent le riche patrimoine viticole de la région.

Pour accompagner ce Vila Real Cuvée Reserva, considérez des plats à base d'agneau ou de porc rôti, qui sublimeront ses notes fruitées et épicées. La cuisine portugaise, avec des spécialités comme le "cozido à portuguesa" ou des fromages affinés, se marieraient également parfaitement, accentuant les saveurs complexes et la structure du vin.

Afin de déguster au mieux ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur riche et intense, puis inspirez ses parfums de fruits mûrs et d'épices douces. Enfin, goûtez-le en savourant sa texture veloutée et sa finale persistante, signature d'un grand vin du Douro.