Vins Douro Adega De Vila Real - Reserva - 2020

Avis Viniou

Le Douro, situé au Portugal, est une région viticole célèbre pour ses paysages vallonnés et son climat méditerranéen, qui offrent des conditions idéales pour la viticulture. Le vin "Cuvée Reserva 2020" d’Adega De Vila Real incarne la tradition et l'excellence du terroir du Douro, réputé pour ses sols schisteux et sa diversité de cépages autochtones, tels que le Touriga Nacional et le Tinta Roriz. Le millésime 2020 de ce vin rouge sec offre une structure équilibrée avec des arômes de fruits noirs et des notes épicées, résultat de techniques de vinification minutieuses préservant la richesse du terroir. Adega De Vila Real porte avec fierté l'héritage viticole portugais, alliant savoir-faire traditionnel et innovation.

Ce vin rouge du Douro s'accorde à merveille avec des plats riches et savoureux. Pour tirer le meilleur parti de ses arômes intenses et de sa structure tannique, accompagnez-le de viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf. Les plats traditionnels portugais, tels que le "cozido à portuguesa", accentueront son profil robuste, tandis qu'un fromage affiné de type Serra da Estrela ajoutera une dimension crémeuse et salée qui complémente sa profondeur aromatique.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Reserva 2020", servez-la à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'assouplir ses tanins et d'exprimer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa couleur profonde et éclatante, humez ses arômes de fruits mûrs et épices douces, puis découvrez en bouche sa structure équilibrée et sa finale persistante.