Vins Dão Vinha Maria - Premium Tinto - 2018

Avis Viniou

Le Vinha Maria Cuvée Premium Tinto 2018, originaire de la célèbre région viticole du Dão au Portugal, se distingue par sa robe rouge profonde et son assemblage délicat. Produits dans une région aux sols granitiques et au climat continental, ces vins possèdent souvent une belle structure et une acidité rafraîchissante, favorisée par les étés chauds et les nuits fraîches. Le millésime 2018 offre des nuances complexes de fruits rouges et épices, enrichies par un élevage soigné. Historiquement, la région du Dão est l'une des plus anciennes et prestigieuses appellations du Portugal, reconnue pour ses vins raffinés et équilibrés.

En termes d'accords mets-vins, ce vin rouge harmonieux se marie parfaitement avec un carré d'agneau aux herbes, un chevreuil rôti ou une morue au four, typiquement portugaise. Les plats à base de légumes grillés ou de champignons sauvages permettront également de révéler toute la richesse de ses arômes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après un carafage d'environ une heure. Cela permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis humez ses notes de fruits rouges et épicées. Enfin, laissez-vous emporter par sa structure élégante et sa longueur en bouche, témoins de son terroir et de son savoir-faire exceptionnel.