Vins Non spécifié Botter - Tre di Tre - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Tre di Tre 2022 du Château Botter, un vin rouge sec des Pouilles, est un exemple fascinant des vins italiens de cette région ensoleillée. Composée principalement de cépages locaux, cette cuvée tire parti de l'excellent millésime 2022, qui a bénéficié de conditions climatiques favorables pour exprimer toute son intensité et richesse aromatique. Les Pouilles, situées dans le sud de l'Italie, sont connues pour leur sol argilo-calcaire et leur climat méditerranéen, favorisant la production de vins généreux et expressifs. Botter, un domaine viticole réputé, combine savoir-faire traditionnel et innovation pour élaborer des vins emblématiques de la région.

En matière d'accords mets-vins, la Cuvée Tre di Tre 2022 se mariera superbement avec des plats riches et savoureux. Pensez à l'associer à des viandes grillées, comme un agneau aux herbes, ou à des plats de pâtes aux sauces onctueuses telles qu'un ragoût de boeuf. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'orecchiette aux légumes grillés, un plat traditionnel des Pouilles, qui soulignera les nuances de fruits rouges et la structure tannique équilibrée de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez pour détecter les notes de fruits rouges, d'épices et de légères touches boisées. Enfin, goûtez pour savourer l'harmonie de ses tanins et sa finale persistante. Accordez-vous le temps de le découvrir pour en apprécier toute la profondeur et la subtilité.