Vins Brunello di Montalcino La Magia - 2016

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2016 du domaine La Magia est un vin de Toscane, réputé pour sa profondeur et son élégance. Issu exclusivement du cépage Sangiovese, il bénéficie du microclimat unique de Montalcino, avec ses collines ensoleillées, ses brises marines et ses sols riches en galets et argiles. Classé DOCG, ce vin se distingue par sa complexité aromatique et sa structure tannique, résultat d'une vinification précise qui inclut une longue macération et un vieillissement en fûts de chêne. La Magia, domaine familial implanté au cœur de Montalcino, est reconnu pour son respect des traditions et son engagement envers une viticulture durable.

Pour sublimer ce Brunello de 2016, pensez à des plats riches en saveurs comme un osso buco, un risotto aux cèpes ou une côte de bœuf grillée. Les notes épicées et fruitées du vin se marient harmonieusement avec un ragoût de gibier ou des pâtes à la truffe noire, des spécialités locales qui renforcent la connexion entre la gastronomie toscane et ce vin exceptionnel.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brunello di Montalcino à une température de 18-20°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par admirer sa robe d'un rouge rubis profond. Au nez, découvrez des arômes de cerise noire, d'épices douces et de cuir. En bouche, appréciez sa structure suave, ses tanins soyeux et sa longue finale, caractéristiques d’un grand vin de garde.