Vins Chianti Lamporecchio - 2023

Avis Viniou

Le Chianti 2023 du Château Lamporecchio est un vin rouge sec toscan renommé, bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, il est probable qu'il soit basé sur le cépage Sangiovese, emblématique de la région. Le millésime 2023, tout en jeunesse, offre des arômes de fruits rouges croquants et une vivacité appréciable, en parfait accord avec le terroir toscan qui allie sols argilo-calcaires et climat tempéré. La Toscane, avec ses collines ondulées et ses étés chauds, enrichit ses vins d'une généreuse expression aromatique. Lamporecchio, bien que moins connu que d'autres domaines, participe à la tradition viticole séculaire de la région, réputée pour son savoir-faire inégalé.

Pour accompagner ce Chianti, optez pour des plats qui sublimeront ses tanins souples et son fruité. Un osso buco, servi avec un risotto alla Milanese, harmonie ses notes de tomate et d'herbes aromatiques avec celles du vin. Les antipasti à base de charcuterie italienne ou de bruschettas à la tomate et au basilic rehausseront également ses nuances vives. De plus, un pecorino affiné de Toscane serait un complément local idéal.

Servez ce Chianti à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage express de 30 minutes est recommandé pour que le vin s'ouvre et libère son bouquet complexe. À l'œil, admirez sa robe rubis éclatante. Au nez, cherchez les arômes de cerise, de violette et une pointe épicée. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa finale légèrement tannique qui témoignent de sa jeunesse prometteuse.