Vins Grès de Montpellier Château L'Engarran - Grenat Majeur - 2022

Avis Viniou

Le Château L'Engarran, situé dans l'appellation Grès de Montpellier au cœur du Languedoc, nous dévoile sa Cuvée Grenat Majeur 2022, un vin rouge séduisant. Ce millésime est marqué par une grande maturité, résultat d'un climat méditerranéen généreux et de sols argilo-calcaires qui confèrent richesse et complexité. Bien que sans certification biologique, la viticulture soignée du domaine renforce l'authenticité du terroir. La région, connue pour son climat chaud et venteux, offre aux vins une belle concentration aromatique et une grande diversité géologique. Le Château L'Engarran, avec ses siècles d'histoire, est réputé pour ses vins reflétant ce terroir d'exception.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un bœuf en daube, qui sauront faire ressortir la structure et les arômes fruités du vin. Des plats régionaux, tels qu'un cassoulet, mettront également en avant la profondeur et l'équilibre du Grenat Majeur.

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe pourpre intense, laissez ses arômes de fruits rouges et d'épices chatouiller votre nez avant de le goûter. En bouche, profitez de sa richesse et de sa longueur, garantissant un moment de dégustation harmonieux.