Vins Muscat-de-saint-jean-de-minervois Domaine Barroubio - 2022

Avis Viniou

Le Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois 2022 du Domaine Barroubio est un vin fortifié blanc, issu du cépage Muscat à petits grains, réputé pour ses arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs d'oranger. Ce vin provient de la région Languedoc, reconnue pour ses terroirs calcaires et son climat méditerranéen, qui confèrent aux vins une fraîcheur et une complexité aromatique exceptionnelles. Le Domaine Barroubio, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), bénéficie d'une riche histoire et d'une réputation bien établie pour ses vins expressifs et soignés.

Pour accompagner ce Muscat, pensez à des mets sucrés-salés tels qu'un tajine aux abricots ou un plateau de fromages affinés comme le Roquefort. Les plats régionaux, tels qu'une fougasse garnie d'olives et d'anchois, se marient également parfaitement, soulignant les nuances fruitées et florales du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 minutes permettra de révéler tout son bouquet aromatique. Commencez par admirer sa robe limpide et dorée, puis humez ses arômes exubérants. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre entre douceur et fraîcheur, pour un moment de pur plaisir gustatif.