Vins Charmes-chambertin Charme Chambertin - Charmes-chambertin - 2015

Avis Viniou

Le Charmes-chambertin 2015 du Domaine Charme Chambertin est un vin rouge issu de l'illustre région de la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour ses vins d'élite. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime se distingue par sa richesse aromatique et son élégance. La vendange de 2015, marquée par un équilibre parfait entre ensoleillement et précipitations, confère à ce vin une structure harmonieuse et des tanins soyeux. Le terroir unique de Charmes-chambertin, avec ses sols riches en argiles et calcaires, contribue à la complexité et la profondeur de ce vin. Le Domaine Charme Chambertin, bien ancré dans l'histoire bourguignonne, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié aux techniques modernes, garantissant des vins d'exception.

Pour sublimer les arômes délicats du Charmes-chambertin 2015, optez pour un accord avec un magret de canard aux cerises ou un coq au vin. Sa finesse s'accordera également à merveille avec un bœuf bourguignon, qui, en plus d'être un hommage culinaire à sa région d'origine, rehaussera ses notes fruitées et épicées. Les fromages affinés comme l'Époisses ou le Brillat-Savarin viendront parfaire cette expérience gustative.

Pour profiter pleinement de ce Charmes-chambertin 2015, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe rubis foncée, puis humez ses arômes de fruits rouges avec des nuances de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et savourez les notes persistantes de cerise noire et d'épices, avant de laisser les tanins fins séduire votre palais.