Vins Chablis Gueguen - Vogros - 2022

Avis Viniou

Le Chablis Premier Cru "Cuvée Vogros" 2022 du Domaine Gueguen provient de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément du Chablisien. Ce vin blanc, principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, se distingue par sa fraîcheur et son élégance caractéristiques. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, offre un bel équilibre entre acidité et maturité des fruits. Le terroir unique, avec ses sols calcaires riches en minéraux, confère au vin une minéralité distincte. Le Domaine Gueguen, reconnu pour son expertise, pratique une vinification soignée qui souligne la pureté et l'expression du terroir local. La région de Chablis est réputée pour ses conditions climatiques fraîches et ses sols kimméridgiens, qui permettent de produire des vins d'une finesse inégalée et dotés d'une grande complexité aromatique.

Pour accompagner ce Chablis Premier Cru, optez pour des plats qui sublimeront sa minéralité et ses arômes d'agrumes. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, constituent un mariage exquis. Des plats à base de volaille, comme un poulet à la crème et aux champignons, apportent une belle harmonie. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais agrémenté de fines herbes sera également un choix judicieux, capturant parfaitement l'esprit du Chablisien.

Pour optimiser la dégustation, servez ce Chablis à une température idéale de 10 à 12°C. Avant de le savourer, il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes afin de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe claire et brillante, puis prenez le temps de humer ses arômes délicats de fruits et de pierre à fusil. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse, son équilibre subtil et sa finale longue et rafraîchissante, révélant toute la quintessence de son terroir.