Vins Vosne-romanée Domaine Michel Gros - 1er Cru Clos des Réas - 2021

Avis Viniou

Le Vosne-Romanée "Cuvée 1er Cru Clos des Réas" 2021 du Domaine Michel Gros est un vin rouge prestigieux issu de la Côte de Nuits en Bourgogne, une région célèbre pour ses Pinot Noir expressifs. Ce millésime 2021 se distingue par sa finesse et sa complexité, reflet de son terroir unique composé de sols calcaires et marneux. Le domaine Michel Gros, établi depuis le XIXe siècle, est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles, qui allient respect du terroir et savoir-faire artisanal. Le climat de la Côte de Nuits, avec ses variations subtiles, contribue à l'élégance et à l'équilibre de leurs vins, consolidant la réputation de cette région comme l'une des plus prisées de Bourgogne.

Pour magnifier ce Vosne-Romanée, envisagez des accords avec des volailles rôties, comme un canard aux cerises, ou des plats aux saveurs subtilement terreuses, tels qu'un risotto aux champignons sauvages. En harmonie avec son terroir, des spécialités bourguignonnes comme le coq au vin ou un bœuf bourguignon sublimeront les arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices délicates de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis limpide, puis humez les arômes de fruits rouges, de violette et de légères notes boisées. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse, son équilibre remarquable et sa finale persistante.