Vins Vosne-romanée Domaine Berthaut-Gerbet - Les Petits Monts - 2019

Avis Viniou

Le Vosne-Romanée "Cuvée Les Petits Monts" 2019 du Domaine Berthaut-Gerbet est un vin de Bourgogne issu principalement du cépage Pinot Noir. Ce millésime, marqué par des conditions climatiques optimales, révèle la quintessence de son terroir d'excellence, celui de la Côte de Nuits, célèbre pour la finesse et la complexité de ses vins rouges. Les vignes de "Les Petits Monts" bénéficient d'un sol argilo-calcaire et d'une exposition idéale, tandis que le savoir-faire du domaine assure une vinification soignée pour préserver l'élégance du Pinot Noir. La région est réputée pour son climat continental avec des influences océaniques, favorisant la production de vins subtils aux arômes délicats. Le Domaine Berthaut-Gerbet, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, s'illustre par une passion et un respect du terroir transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Vosne-Romanée, un magret de canard rôti aux champignons forestiers ou une côte de veau aux morilles seraient des choix parfaits, mettant en valeur la structure soyeuse et les arômes de fruits rouges du vin. Les plats régionaux comme un coq au vin bourguignon feront naturellement ressortir toute la complexité et l'élégance de ce cru.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d'ouvrir le bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis savourez ses arômes intenses de cerise noire et de nuances épicées. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa longueur persistante, marquées par une finesse typique de Vosne-Romanée, qui séduira les amateurs de grands vins de Bourgogne.