Vins Bourgogne Chardonnay Frédéric Magnien - 2013

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay 2013 du Château Frédéric Magnien est un vin blanc issu des vignobles prestigieux de la Bourgogne. Ce cépage Chardonnay emblématique révèle toute sa splendeur à travers le millésime 2013, qui a bénéficié d'un été frais et d'une maturité lente des raisins, apportant fraîcheur et finesse. Le terroir calcaire de la région, combiné à des techniques de vinification traditionnelles, favorise des notes minérales et florales délicates. La Bourgogne est réputée pour son climat semi-continental, ses sols complexes et sa longue histoire viticole, qui confèrent à ses vins un caractère unique et recherché. Frédéric Magnien, producteur de renommée, est reconnu pour sa quête de la qualité et de l'expression du terroir.

Pour sublimer ce Bourgogne Chardonnay, optez pour des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur son élégance et sa fraîcheur. Un fromage de chèvre local comme le Crottin de Chavignol, ou un plat régional comme une volaille de Bresse à la crème, seraient également des choix judicieux pour accompagner ce vin, créant ainsi une harmonie parfaite entre le terroir et la table.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes à une heure permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe dorée et brillante. Au nez, découvrez ses arômes frais de fleurs blanches et d'agrumes, suivis par une dégustation en bouche révélant une belle minéralité et une finale persistante.