Vins Bourgogne Chardonnay Domaine Guillaume Baduel - Les blanches - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay "Cuvée Les Blanches" 2022 du Domaine Guillaume Baduel est un vin blanc sec produit dans la prestigieuse région de Bourgogne, reconnue mondialement pour ses vins raffinés. Le Chardonnay, cépage emblématique de cette région, bénéficie ici d'une vinification soignée qui met en avant des notes florales et de fruits à chair blanche. Le millésime 2022 a été particulièrement favorable, avec un climat qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité idéale. Le terroir unique, composé de sols calcaires, confère une minéralité et une fraîcheur typiques des vins bourguignons. Le Domaine Guillaume Baduel, apprécié pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, continue de se distinguer par son héritage et sa rigueur viticole.

Pour sublimer ce Bourgogne Chardonnay, optez pour des accords classiques tels qu'un filet de sole meunière ou un risotto crémeux aux champignons. Les arômes délicats et la fraîcheur du vin complètent également des plats régionaux comme une volaille de Bresse à la crème, offrant une harmonie parfaite entre le terroir et la gastronomie bourguignonne.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez ses délicates notes florales et fruitées. En bouche, appréciez son équilibre et sa finesse avant de conclure sur une finale élégante et persistante.