Vins Bourgogne Chardonnay Marc Rougeotdupin - 2014

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay 2014 du Château Marc Rougeotdupin est un vin blanc sec exprimant l'élégance et la richesse caractéristiques de son cépage, le Chardonnay. Issu de la région renommée de Bourgogne, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé de sols calcaires et argilo-calcaires, ainsi que d'un climat continental offrant des étés chauds et des hivers froids. Le millésime 2014 a connu des conditions climatiques favorables qui ont permis un développement optimal des arômes. L'histoire et la réputation du domaine Marc Rougeotdupin, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, se reflètent dans chaque bouteille produite.

En matière d'accords mets-vins, ce Bourgogne Chardonnay s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson grillé, de volaille à la crème ou de fruits de mer. Les arômes délicats et la texture élégante de ce vin complètent harmonieusement un risotto crémeux aux champignons ou un poulet de Bresse à la sauce veloutée. Pour accentuer encore plus l'expérience gastronomique, optez pour des plats régionaux tels qu'un jambon persillé ou une gougère.

Pour apprécier pleinement ce Bourgogne Chardonnay, servez-le à une température de 11 à 13°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de dévoiler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux reflets scintillants. Au nez, il présente des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et une pointe d'agrumes. En bouche, ce vin révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante. Laissez-vous emporter par l'harmonie de ses saveurs.