Vins Bourgogne Chardonnay Famille Gueguen - Côtes Salines - 2022

Avis Viniou

La Famille Gueguen, ancrée dans la Bourgogne, offre avec sa Cuvée Côtes Salines 2022 une belle expression du Chardonnay. Ce vin blanc sec reflète l'essence même de cette région, célèbre pour ses sols variés et son climat continental. Le millésime 2022 profite d'un équilibre subtil entre fraîcheur et maturité, remarquable par ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Vinifié avec soin, ce Bourgogne Chardonnay capture la minéralité du terroir côte-d'orien. La Bourgogne, berceau de ce vin, se distingue par son histoire viticole millénaire et ses terroirs diversifiés, conférant aux vins une diversité et une complexité admirables. La Famille Gueguen, forte de son savoir-faire familial, produit des vins qui respectent son héritage tout en innovant.

Pour sublimer ce vin, proposez-le en accompagnement de poissons grillés, de fruits de mer ou d'un plateau de fromages affinés comme le Comté. Les saveurs iodées de crustacés ou la tendre chair d'un poulet à la crème de Bourgogne accentueront subtilement la minéralité du vin. Optez également pour des mets régionaux comme des escargots de Bourgogne, qui renforceront les arômes délicats du Chardonnay.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Côtes Salines à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant de le déguster, permettant ainsi aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez pour percevoir ses notes d'agrumes et florales. En bouche, appréciez son équilibre et sa finale persistante. Un verre tulipe sera parfait pour concentrer les arômes et prolonger l'expérience de dégustation.