Vins Santenay Lucien Muzard & Fils - La Cuvée du Lieu - 2017

Avis Viniou

Le Santenay 2017 de Lucien Muzard & Fils, classé Premier Cru, se distingue par son cépage emblématique de Bourgogne, le Pinot Noir. Ce millésime célèbre la finesse et l'élégance de la Côte de Beaune. Le terroir de cette région, caractérisé par son sol calcaire-marneux et un climat continental, apporte profondeur et complexité au vin. Lucien Muzard & Fils, producteur réputé respectant les traditions et l’authenticité, utilise des techniques de vinification soignées, alliant modernité et savoir-faire ancestral. La Bourgogne, avec son patrimoine viticole inestimable, se dresse comme un pilier de l'œnologie française, influencé par des conditions climatiques et géologiques qui précisent un style unique.

Pour sublimer ce Santenay, envisagez des accords avec un boeuf bourguignon, dont la richesse et la texture se marieront harmonieusement avec la complexité de ce vin rouge. Les plats de gibier, comme le canard rôti, sont également excellents pour souligner les nuances du Pinot Noir. Pour une option végétarienne, un gratin de champignons des bois trouvera sa place, s'accordant parfaitement avec les notes terreuses et fruitées de ce vin.

Lors de la dégustation, le Santenay 2017 s'appréciera idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure libérera pleinement ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par apprécier la robe rubis éclatante du vin, admirez ses reflets caractéristiques qui parlent de sa jeunesse maîtrisée. Au nez, explorez les arômes subtils de cerise, de framboise et une touche de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, sa fraîcheur et ses tanins soyeux.