Vins Rully P M Jacquesson - Grésigny

Avis Viniou

Ce vin blanc non millésimé "Cuvée Grésigny" de P M Jacquesson, issu de l'appellation Rully en Côte Chalonnaise, est un charmant exemple de l'excellence bourguignonne. La région de Bourgogne, réputée pour sa production de vins blancs prestigieux, offre un terroir exceptionnel avec des sols calcaires et un climat continental. Ce vin, bien que non millésimé, témoigne du savoir-faire de la maison Jacquesson, qui maîtrise l'art d'assembler des vins pour créer une cuvée harmonieuse. Le château P M Jacquesson, grâce à son héritage viticole, continue d'exprimer les caractéristiques raffinées de Rully avec élégance et précision.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que des fruits de mer, notamment des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Un fromage de chèvre frais ou un Comté affiné serait également un excellent choix pour sublimer ses arômes délicats. Pour une touche locale, des escargots à la bourguignonne pourraient exalter ses notes subtiles et créer une parfaite harmonie.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour pleinement apprécier ses arômes et arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez pour identifier ses notes florales et minérales. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa structure équilibrée. Prenez le temps d'apprécier chaque étape, révélant ainsi toute la finesse de cette cuvée bourguignonne.