Vins Aloxe-Corton Alexandre Loiseau - 2022

Avis Viniou

Le vin Alexandre Loiseau 2022, en provenance d’Aloxe-Corton, est un joyau de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce rouge, à la robe profonde, est typiquement élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage qui exprime avec élégance la richesse du terroir. Le millésime 2022 se distingue par une belle maturité des raisins, grâce à des conditions climatiques favorables. Le sol argilo-calcaire de cette région contribue à la complexité et à la finesse du vin, tandis que les techniques de vinification traditionnelles préservent l’authenticité du terroir bourguignon. Le domaine Alexandre Loiseau, avec son riche héritage viticole, est réputé pour produire des vins équilibrés et expressifs, reflétant la pureté de leur origine.

Pour accompagner ce vin, envisager une viande rouge délicatement grillée ou rôtie, telle qu’un carré d’agneau ou un bœuf bourguignon, permettrait de sublimer ses tanins soyeux et ses arômes de petits fruits rouges et de sous-bois. Des fromages affinés, particulièrement ceux de la région bourguignonne comme un Époisses ou un Comté, renforceront l’harmonie gustative, apportant une belle complexité en bouche.

Pour apprécier pleinement ce vin, servir à une température idéale de 16-18°C est recommandé. Commencez votre dégustation en observant la couleur et la brillance du vin. Ensuite, appréciez ses arômes en douceur, en mettant votre nez au-dessus du verre pour capter les senteurs de fruits rouges, de cerise noire et de notes boisées. Enfin, prenez une petite gorgée, laissez le vin se déployer sur votre palais, notez la structure, l’équilibre et la longueur en bouche. Cette approche vous permettra d'apprécier toute la subtilité et la richesse de ce vin d’exception.