Vins Chambolle-Musigny Michel Gros - 2018

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny 2018 du Domaine Michel Gros est un vin rouge de Bourgogne, issu principalement du cépage Pinot Noir. Ce millésime se distingue par une élégance et une finesse propres au terroir de la Côte de Nuits, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental modéré. Le Chambolle-Musigny est réputé pour ses arômes délicats de fruits rouges et ses tanins soyeux. Le Domaine Michel Gros, avec son histoire familiale remontant au XIXe siècle, est renommé pour sa vinification précise, combinant tradition et innovation pour exprimer le meilleur de chaque parcelle.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des plats qui respectent sa subtilité et sa délicatesse. Un pigeonneau rôti, un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de veau seraient de magnifiques compagnons. Des plats régionaux comme le coq au vin ou les escargots de Bourgogne apporteront également harmonie et profondeur, faisant écho au caractère distinct du vin.

Pour profiter pleinement du Chambolle-Musigny 2018, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Avant de le déguster, admirez sa robe rubis, puis humez les parfums de fruits rouges et d'épices qui s'épanouissent au nez. Prenez enfin le temps de savourer sa texture veloutée et ses tanins élégants en bouche.