Vins Puligny-montrachet Marc Colin et ses Fils - Le Trézin - 2018

Avis Viniou

Le Puligny-Montrachet "Cuvée Le Trézin" 2018 du domaine Marc Colin et ses Fils est un vin blanc d'exception de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de Chardonnay, le cépage emblématique de la région, connu pour produire des vins raffinés et structurés. Le millésime 2018, marqué par un climat exceptionnel, a donné naissance à des vins riches et expressifs. Le terroir calcaire de Puligny-Montrachet, associé à une vinification soignée, met en valeur la minéralité et la complexité aromatique du vin. La Côte de Beaune est célèbre pour ses climats variés et son savoir-faire viticole ancestral. Le domaine Marc Colin, reconnu pour son respect des traditions et la qualité irréprochable de ses vins, jouit d'une excellente réputation internationale.

Pour profiter pleinement de ce vin, pensez à l'accompagner de mets raffinés. Les coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre et aux herbes mettent en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les plats à base de volaille crémée, comme un poulet à l'estragon, s'accordent également merveilleusement bien avec le corps élégant de ce Puligny-Montrachet. Pour un accord régional, une meule de Comté affiné saura sublimer ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 11-13°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée pâle aux reflets brillants. Ensuite, humez le vin pour percevoir ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à noyau. Enfin, en bouche, savourez son équilibre parfait entre onctuosité et vivacité, avec une finale longue et minérale. Ce vin est une véritable invitation à la découverte sensorielle.