Vins Non spécifié Cave De Mazenay - Marissou - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Marissou 2022 de la Cave De Mazenay est un vin rouge Premier Cru issu de la prestigieuse région de Bourgogne, en France. Bien que le sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiés, ce vin incarne l'élégance typique des vins bourguignons. Le millésime 2022 reflète un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité. Le terroir bourguignon, composé de sols calcaires et argileux, ainsi que le climat continental aux influences océaniques, confèrent à ce vin une complexité aromatique et une belle structure tannique. La Cave De Mazenay, reconnue pour son savoir-faire, allie tradition et innovation dans ses techniques de vinification, lui permettant de produire des vins expressifs.

Pour sublimer la Cuvée Marissou 2022, envisagez des accords avec des viandes en sauce, telles qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin. Les saveurs terreuses et les arômes de fruits rouges de ce vin se marient parfaitement avec ces plats classiques. Vous pourriez également explorer des fromages régionaux comme l'Époisses ou le Comté affiné, qui souligneront la finesse de ce Bourgogne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage léger d'une demi-heure permettra aux arômes de s'ouvrir et au vin de se détendre. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense. Au nez, vous découvrirez des notes de cerise, de sous-bois et une touche épicée. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longueur persistante, révélant toute la richesse de son terroir.