Vins Non spécifié Domaine Christian Clerget - Les Petits Vougeots - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Christian Clerget est situé en Bourgogne, une région réputée pour ses vins prestigieux et complexes. Leur cuvée Les Petits Vougeots 2017, un Premier Cru, incarne la quintessence des rouges bourguignons. Vinifié en pur Pinot Noir, ce millésime se distingue par sa structure élégante, ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes subtiles de sous-bois et d'épices. Le terroir de Bourgogne, avec ses sols calcaires et son climat continental, confère au vin une finesse et une profondeur remarquables. Le domaine, respecté pour ses pratiques viticoles artisanales, illustre l'élégance et la tradition bourguignonne.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui respectent sa délicatesse. Un magret de canard aux cerises, des volailles rôties ou un filet mignon aux champignons accentueront merveilleusement ses arômes. Vous pouvez également choisir des fromages affinés comme un Époisses pour une touche régionale authentique. Les champignons, les herbes aromatiques et les viandes blanches se marient particulièrement bien avec la finesse du Pinot Noir.

Dégustez votre vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes révèlera son bouquet délicat. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d’épices. Lors de la dégustation, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et structure. Appréciez sa finale longue et élégante, reflet du terroir exceptionnel dont il est issu.