Vins Nuits-saint-georges Jacquesfrédéric Mugnier - Nuits-St-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2016 - Jacques-Frédéric Mugnier - 2016

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2016 de Jacques-Frédéric Mugnier est un vin rouge d'exception provenant de La Côte de Nuits, une sous-région prestigieuse de la Bourgogne. Élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin met en avant la finesse et la structure typique de ce cépage. Le millésime 2016 se caractérise par son bel équilibre et sa complexité aromatique. Le terroir de "Clos de la Maréchale" contribue à son profil singulier, avec ses sols calcaires et marneux qui favorisent une minéralité élégante. La région bénéficie d'un climat continental, avec des variations saisonnières marquées, qui apportent une maturité optimale au raisin. Jacques-Frédéric Mugnier, une figure respectée de la Bourgogne, a su préserver l'intégrité de son domaine tout en innovant avec des méthodes de vinification soignées qui magnifient le terroir.

Pour accompagner ce vin élégant, optez pour un magret de canard aux cerises ou un boeuf bourguignon, des classiques qui rehausseront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Des fromages de Bourgogne, comme l'Époisses, souligneront également la profondeur et l'onctuosité de ce vin. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes s'harmonisent parfaitement avec sa texture soyeuse et sa complexité arômatique.

Pour apprécier pleinement ce Nuits-Saint-Georges, servez-le à une température idéale de 15-16°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis appréciez ses arômes complexes de cerise noire, de sous-bois et de cuir. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale longue et raffinée, parfaite expression du terroir bourguignon.