Vins Nuits-saint-georges Jean Bernard - 2022

Avis Viniou

Le Nuits-saint-georges Premier Cru 2022 du domaine Jean Bernard est un vin rouge sec qui reflète parfaitement l’élégance et la finesse de la Côte de Nuits en Bourgogne. Principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime offre une belle expression du terroir grâce à des arômes de fruits rouges mûrs, une subtile minéralité et une pointe d'épices. La Côte de Nuits est renommée pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental qui favorise la complexité des vins. Le domaine Jean Bernard, avec sa riche histoire et sa réputation bien établie, utilise des techniques de vinification respectueuses pour préserver l’authenticité de son terroir.

Pour accompagner ce Nuits-saint-georges Premier Cru, optez pour des mets raffinés comme un magret de canard aux cerises ou un filet mignon sauce aux morilles. Les arômes délicats du vin se marieront également merveilleusement avec un bœuf bourguignon traditionnel. Pour une expérience gustative authentique, des fromages de Bourgogne tels que l'Époisses ou le Brillat-Savarin pourront sublimer ce vin.

Pour profiter pleinement des caractéristiques de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes est conseillé afin de permettre aux arômes de s’ouvrir dans toute leur complexité. Lors de la dégustation, commencez par observer la belle robe rubis du vin, puis plongez votre nez pour déceler ses arômes fruités et épicés. Enfin, à la première gorgée, laissez-vous séduire par son équilibre en bouche et sa finale longue et élégante.