Vins Clos-de-vougeot Domaine Berthaut Gerbet - Clos de Vougeot - 2019

Avis Viniou

Le Clos-de-Vougeot 2019 du Domaine Berthaut Gerbet est un vin rouge prestigieux de la Côte de Nuits en Bourgogne, région renommée pour ses Pinot Noir d'exception. Provenant de l'appellation emblématique Clos-de-Vougeot, ce vin exprime la puissance et la complexité du terroir bourguignon. Les sols calcaires associés au climat tempéré offrent une élégance particulière au vin, avec des notes subtiles de fruits rouges et une structure tannique bien définie. Le Domaine Berthaut Gerbet, avec son héritage viticole séculaire, allie tradition et modernité pour produire des vins de caractère, reconnus pour leur finesse et leur profondeur aromatique.

Pour accompagner ce Clos-de-Vougeot 2019, optez pour des mets qui rehausseraient ses saveurs riches et raffinées. Des plats tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon mettront en valeur ses arômes de fruits et son équilibre exceptionnel. Pour une expérience gastronomique régionale, essayez-le avec des escargots de Bourgogne ou un fromage comme l'Époisses, qui apportera une harmonie avec sa texture crémeuse et son goût prononcé.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler pleinement sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez-le pour découvrir ses arômes de cerises noires et d'épices délicates. En bouche, appréciez sa complexité et sa longueur, avec une attention particulière pour ses tanins soyeux et sa fraîcheur. Laissez-le s'épanouir dans le verre pour une expérience sensorielle complète.