Vins Meursault Domaine Henri Delagrange - 2022

Avis Viniou

Le Meursault 2022 du Domaine Henri Delagrange incarne parfaitement le charme des vins blancs de la Côte de Beaune en Bourgogne. Principalement élaboré à partir de Chardonnay, ce vin exprime un bouquet de notes florales et minérales, caractéristique du terroir calcaire qui le nourrit. Le millésime 2022, chaud et ensoleillé, promet une belle concentration aromatique et une structure équilibrée, due à des vendanges soignées et des méthodes de vinification précises. La région viticole de Bourgogne est réputée pour ses conditions climatiques variées et ses sols complexes qui confèrent aux vins une élégance et une profondeur uniques. Le Domaine Henri Delagrange, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une longue histoire d'excellence viticole, ce qui confère à ce Meursault une réputation enviable.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats raffinés tels qu’une volaille à la crème, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto aux champignons. Ces mets accentueront la richesse aromatique et la texture soyeuse du vin. Des plats régionaux comme le jambon persillé ou une fondue bourguignonne feraient également ressortir le caractère minéral et la fraîcheur du Meursault, créant un ensemble harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce Meursault 2022, servez-le à une température de 12-14°C. Un passage en carafe de 30 minutes peut permettre une meilleure expression des arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et limpide, puis humez les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche avec une touche de noisette. En bouche, savourez sa rondeur et sa vivacité bien équilibrées. Ce vin se prête à une dégustation attentive pour saisir toutes ses nuances délicates.