Vins Meursault Château Meursault - Clos du Château - Monopole - 2015

Avis Viniou

Le Château Meursault, situé au cœur de la prestigieuse région de Bourgogne, nous offre ici un vin unique au travers de sa Cuvée Clos du Château - Monopole de 2015. Bien que Meursault soit traditionnellement connu pour ses vins blancs, cette cuvée rouge captivante, classifiée Grand Cru, provient des vignobles emblématiques de la Côte de Beaune. Grâce au millésime 2015, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, ce vin bénéficie de conditions idéales de maturation. Le terroir, composé de sols calcaires riches, et les techniques de vinification rigoureuses insufflent à ce rouge une profondeur aromatique et une structure élégante. Le climat continental de Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers frais, joue un rôle clé dans le profil gustatif du vin. Château Meursault, avec son histoire datant de plusieurs siècles, s'impose par son savoir-faire et sa réputation de produire des vins d'une grande finesse.

Les accords mets-vins avec ce Meursault rouge peuvent sublimer vos repas. Optez pour des viandes rouges délicatement grillées ou des volailles rôties, qui complimenteront les tanins soyeux du vin. Vous pouvez également le déguster avec un plateau de fromages affinés typiques de la région, tels qu'un Époisses ou un Comté affiné, pour une expérience gustative bourguignonne authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18 degrés Celsius. Il bénéficie d'un temps de carafage d'environ une heure afin de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe aux reflets rubis. Prenez ensuite un moment pour humer les arômes délicats de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre harmonieux et sa finale persistante.