Vins Meursault Château Meursault - Charmes dessus - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Charmes Dessus 2022 du Château Meursault est un vin blanc de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Premier Cru Meursault en Côte de Beaune. Ce vin, issu du cépage Chardonnay, reflète l'excellence du terroir de Meursault, renommé pour ses sols argilo-calcaires idéaux pour la production de vins blancs complexes et élégants. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat favorable ayant permis une excellente maturation des raisins, offrant ainsi un vin riche et intense. Les techniques de vinification traditionnelles, associées à un élevage en fût de chêne, permettent de sublimer ses arômes de fruits blancs, de beurre et de notes grillées. Le domaine Château Meursault est célèbre pour son histoire remontant au XIème siècle et sa réputation d'excellence en Bourgogne.

Pour accompagner ce Meursault Premier Cru, optez pour des plats qui accentueront sa richesse et sa complexité. Les crustacés, tels que le homard grillé ou les noix de Saint-Jacques, souligneront ses notes subtiles et beurrées. Les volailles à la crème, comme une volaille de Bresse, sublimeront sa texture veloutée. Des plats régionaux tels que les escargots à la bourguignonne ou une truite aux amandes se marieront également parfaitement, mettant en valeur les nuances minérales du vin.

Pour la dégustation, servez ce Meursault à une température comprise entre 12 et 14°C après un carafage d'environ 30 minutes, ce qui lui permettra de s'aérer et d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis, découvrez son bouquet complexe en le sentant délicatement. En bouche, appréciez son équilibre entre rondeur et fraîcheur, et savourez sa finale longue et harmonieuse. N'oubliez pas de lui accorder toute votre attention lors de la dégustation pour profiter de ses subtilités aromatiques.