Vins Meursault Domaine Boussey - Les Murgers - 2018

Avis Viniou

Le Meursault 2018 Cuvée Les Murgers du Domaine Boussey est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est principalement issu du cépage Chardonnay, célèbre pour sa capacité à refléter son terroir unique. Le millésime 2018 se distingue par des conditions climatiques favorables, offrant un vin équilibré, aux notes de fruits mûrs et une belle minéralité. Le terroir de Meursault est reconnu pour ses sols calcaires, qui contribuent à la richesse et à la complexité aromatique du vin. Le Domaine Boussey, respecté pour son attachement à la tradition et son savoir-faire, valorise l'expression pure du terroir dans chaque bouteille produite.

Pour accompagner ce Meursault, optez pour des mets qui subliment ses arômes de beurre et de noisette. Les poissons en sauce, tels que le turbot ou le saumon, se marient à merveille avec ce vin. Les crustacés, comme les langoustines ou les homards grillés, sont également d'excellentes options. Pour une touche régionale, associez-le à un poulet de Bresse à la crème ou à des escargots de Bourgogne, qui renforceront son raffinement et sa structure.

Lors de la dégustation, servez le Meursault 2018 à une température idéale de 11 à 13°C. Un carafage de 30 minutes permettra de révéler pleinement ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe dorée, annonçant sa richesse. Approchez ensuite le nez pour déceler les arômes de fruits à chair blanche, de citrons confits et les notes beurrées typiques. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale longue et minérale. Appréciez-le avec attention pour découvrir toutes les nuances de ce grand vin de Bourgogne.