Vins Marsannay Domaine Philippe Naddef - Chœur de Terroirs - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay 2022 du Domaine Philippe Naddef, issu de la célèbre région de la Côte de Nuits en Bourgogne, séduit par sa cuvée Chœur de Terroirs. Ce vin rouge se distingue par sa finesse typique des Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux, confère à ce vin une belle concentration et un bel équilibre. La Côte de Nuits est reconnue pour ses sols calcaires et marno-calcaires, qui apportent minéralité et complexité. Le Domaine Philippe Naddef, avec une longue tradition viticole, s'impose par son savoir-faire et sa quête d'authenticité, bonifiant ses vins par un élevage soigneux.

Pour accompagner ce Marsannay, privilégiez des plats délicats comme un magret de canard aux figues ou une fricassée de champignons sauvages, qui compléteront les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Les fromages à pâte molle comme le brie truffé se marient également bien, apportant une note terreuse et crémeuse. Pour un accord régional, optez pour une coq au vin, accentuant les saveurs du terroir.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les parfums subtils de cerise noire et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ronde et harmonieuse.