Avis Viniou
Ce vin "Cuvée Collection" du Château Huguenot incarne l'élégance de l'appellation Marsannay, située dans la célèbre région de La Côte de Nuits en Bourgogne. Bien que non millésimé, ce blanc est composé d'un assemblage savamment choisi, reflétant le savoir-faire du vigneron. Le terroir bourguignon, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental, confère à ce vin une complexité et une finesse remarquables. Le domaine Huguenot, reconnu pour son respect des traditions viticoles et son histoire riche, offre ici un vin aux arômes subtils et à la texture soyeuse, typique de cette région prestigieuse.
Pour sublimer ce vin, pensez à des accords gourmands tels que des poissons grillés ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les plats crémeux, comme un risotto aux champignons ou une volaille à la crème, mettront également en valeur ses arômes délicats. Pour un accord régional, essayez ce vin avec un fromage de chèvre frais de Bourgogne.
Dégustez ce vin à une température idéale de 10-12°C, après un léger carafage d'environ 30 minutes pour favoriser l'ouverture des arômes. Lors de la dégustation, observez la robe brillante et claire dans le verre. Humez ensuite les arômes subtilement fruités et floraux avant de savourer en bouche une texture équilibrée et une finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir la richesse de ce vin unique.
