Vins Marsannay Charlopin - En Montchenevoy - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay Cuvée En Montchenevoy 2022 du domaine Charlopin est un vin rouge de la prestigieuse région de La Côte de Nuits en Bourgogne. Cette région est reconnue pour ses Pinot Noir exceptionnels, et ce vin ne fait pas exception. Le millésime 2022 est prometteur, offrant une belle structure et une palette aromatique riche et complexe, reflétant les sols calcaires et marneux caractéristiques de Marsannay. La Bourgogne, avec son climat continental aux hivers rigoureux et étés chauds, favorise les nuances délicates de ce cépage. Le domaine Charlopin, établi depuis plusieurs générations, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers des méthodes de vinification respectueuses du terroir.

Pour accompagner ce Marsannay 2022, optez pour des plats qui mettront en valeur sa complexité et ses arômes élégants. Un bœuf bourguignon ou un magret de canard aux cerises se marieront parfaitement avec ce vin, tout en soulignant ses notes fruitées et épicées. Les charcuteries fines et les fromages à pâte molle tels qu'un Brillat-Savarin ou un Époisses offrent également des accords savoureux. Pour une touche régionale, pensez aux escargots à la bourguignonne, qui compléteront subtilement ce vin voluptueux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Marsannay rouge à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis portez le verre à votre nez pour apprécier les délicats arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés, avant de savourer une finale persistante et harmonieuse.