Vins Marsannay Domaine Bart - Les Etalles - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay Cuvée Les Etalles 2022 du Domaine Bart est un vin rouge issu de la belle région de la Côte de Nuits en Bourgogne, reconnue pour ses vins d'exception. Ce millésime prometteur met en avant la typicité du Pinot Noir, principal cépage de la région, qui s'épanouit magnifiquement sur les sols argilo-calcaires. Le terroir confère à ce vin ses arômes subtils de fruits rouges et son élégante structure tannique. La vinification minutieuse et le savoir-faire du Domaine Bart, une maison viticole avec une solide réputation depuis le XIXe siècle, garantissent un vin de caractère, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. La Côte de Nuits, avec son climat continental et ses collines exposées au sud-est, ajoute une belle fraîcheur et une complexité aromatique au vin.

Pour sublimer ce Marsannay, optez pour un accord avec des mets savoureux. Les viandes rouges grillées, le gibier ou un plat mijoté comme un bœuf bourguignon accentueront ses nuances fruitées et épicées. Les fromages à pâte molle, tels qu'un camembert affiné, s'accorderont également à merveille. Pour un accord régional, pensez à la coq au vin, qui célèbre le terroir bourguignon.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillant, sentez les effluves de cerise et d'épices avant de le goûter. Vous savourerez sa texture onctueuse et son équilibre parfait, qui sauront charmer votre palais et celui de vos convives.