Vins Maranges Roy Philippe - 2016

Avis Viniou

Le Maranges 2016 du Château Roy Philippe est un vin rouge de Bourgogne, élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, typique de cette région. Ce millésime 2016 se distingue par sa finesse et son élégance, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes subtiles de sous-bois et une belle texture tannique. Le terroir de la Côte de Beaune, caractérisé par ses sols marno-calcaires et un microclimat idéal, apporte au vin son équilibre et sa complexité. Le Château Roy Philippe, un domaine respecté en Bourgogne, allie techniques traditionnelles et modernité pour produire des vins authentiques reflétant le prestige de leur appellation.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Maranges 2016 s'associera parfaitement avec un coq au vin ou un bœuf bourguignon, plats classiques qui rehausseront ses saveurs délicates. Les arômes fruités et les tanins soyeux de ce vin rouge peuvent également compléter des fromages affinés tels qu'un Époisses ou un Comté, typiques de la région. Pour une expérience encore plus locale, optez pour des escargots de Bourgogne ou un pâté de campagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C après un temps de carafage d'une demi-heure, ce qui lui permettra de s'ouvrir pleinement. Admirez sa robe rubis brillante avant de plonger dans ses arômes envoûtants au nez. Enfin, dégustez en bouche pour apprécier la structure et l'équilibre du vin, terminant sur une finale élégante et persistante.