Vins Maranges Patriarche - 2014

Avis Viniou

Le Maranges rouge 2014 de la Maison Patriarche est un vin mettant à l'honneur la délicatesse et la complexité du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne. Niché au sud de la Côte de Beaune, le vignoble de Maranges se distingue par ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré qui favorisent la production de vins élégants et structurés. Le millésime 2014 s'illustre par une fraîcheur remarquable, marquée par des nuances de fruits rouges et une minéralité subtile. Fondée en 1780, la Maison Patriarche est réputée pour son savoir-faire et son respect des traditions, ce qui garantit des vins de grande qualité et une expression authentique du terroir bourguignon.

Pour accompagner ce Maranges, envisagez des plats raffinés qui mettent en valeur sa structure fine et ses arômes de fruits rouges. Un magret de canard aux épices, un filet mignon de porc aux airelles ou un coq au vin de Bourgogne seraient des choix idéaux. Pour une expérience authentiquement régionale, accompagnez-le de jambon persillé ou d'un œuf en meurette. Ces accords créeront une belle harmonie avec la fraîcheur et la complexité de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Maranges à une température d'environ 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant pour l'aérer et permettre au bouquet de se déployer. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, goûtez l'équilibre entre sa fraîcheur, sa finesse et ses tanins subtils qui se prolongent agréablement.