Vins Maranges Domaine de la Choupette - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Maranges Cuvée Vieilles Vignes 2022 du Domaine de la Choupette est un vin rouge issu du cœur de la Bourgogne, dans la sous-région de la Côte de Beaune. Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes, dont l'âge confère une concentration et une complexité particulières au vin. Le millésime 2022, caractérisé par un climat favorable, a permis de produire des raisins de grande qualité. La viticulture traditionnelle et le savoir-faire éprouvé du Domaine de la Choupette, reconnu pour sa quête d'excellence et sa réputation bien établie dans la région, jouent un rôle déterminant dans l'expression raffinée de ce vin. La Côte de Beaune est réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental, qui favorisent des vins élégants et bien structurés.

Pour accompagner ce Maranges 2022, privilégiez des mets qui mettront en valeur sa profondeur et son caractère fruité. Des viandes rôties comme le canard à l'orange ou un gigot d'agneau aux herbes se marieront parfaitement avec ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Les plats bourguignons traditionnels tels que le bœuf bourguignon ou la coq au vin sont également de très bonnes options qui souligneront l'harmonie gustative de ce vin structuré.

Pour savourer le Maranges Cuvée Vieilles Vignes dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes et de révéler toute sa richesse. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, laissez-vous envoûter par son bouquet de fruits murs et d'épices au nez, et appréciez sa texture veloutée et ses tanins fins en bouche. Ce vin promet une expérience gustative raffinée et plaisante.