Vins Mâcon et mâcon-villages Domaine Brenot Beranger - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Brenot Béranger, situé au cœur du Mâconnais en Bourgogne, nous offre ce vin blanc de l'appellation Mâcon et Mâcon-villages, millésime 2018. Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce vin reflète la richesse et la générosité de son terroir. Le climat de la région, composé de journées chaudes et de nuits fraîches, associé à un sol argilo-calcaire, confère au vin une belle minéralité et une fraîcheur aromatique. Le domaine, avec son histoire ancrée dans la tradition bourguignonne, allie techniques artisanales et savoir-faire moderne pour sublimer chaque cuvée.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui exaltent sa fraîcheur et sa complexité. Les fruits de mer, comme les huîtres et les crevettes, créent une alliance harmonieuse. Les plats à base de fromages régionaux, tels qu'un bon fromage de chèvre du Mâconnais, ou les spécialités locales, comme une volaille de Bresse à la crème, seront également d'excellents choix pour accompagner ce blanc délicat.

Pour une dégustation optimale de ce Mâcon-Villages, servez-le à une température de 10-12 °C. Commencez en observant sa robe dorée pâle, vive et scintillante. Au nez, découvrez des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, ainsi que sa finale minérale. Une excellente introduction aux vins blancs de Bourgogne en toute simplicité.