Vins Mâcon et mâcon-villages Macon Cruzillebelangir - 2022

Avis Viniou

Le Macon Cruzillebelangir 2022 est un vin blanc provenant de la région viticole du Mâconnais, en Bourgogne, réputée pour ses vins frais et fruités. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable que ce soit du Chardonnay, largement cultivé dans cette région. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur avec des arômes de fruits à chair blanche et une minéralité délicate, typiques de ce terroir calcaire exceptionnel. Le Mâconnais bénéficie d'un climat semi-continental, avec des hivers rigoureux et des étés chauds, parfaits pour le développement aromatique du raisin. Le domaine Macon Cruzillebelangir, bien qu'onéreusement nommé, n'a pas de réputation largement reconnue mais s'inscrit dans la tradition de qualité bourguignonne.

Pour magnifier ce vin, optez pour des plats à base de poissons grillés ou de fruits de mer, qui feront ressortir sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un risotto aux champignons ou une volaille à la crème sauront également sublimer ses nuances. Les mets issus de la région, comme la gougère ou les escargots de Bourgogne, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin, créant une expérience culinaire raffinée et authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et limpide, puis prenez le temps de humer les arômes délicats de fruits et de fleurs blanches. En bouche, appréciez la texture soyeuse et la minéralité qui rendent ce Mâcon 2022 si agréable.