Vins Givry Famille Masse - 1er Cru En Choué - 2022

Avis Viniou

Le Givry Cuvée 1er Cru En Choué 2022 de la Famille Masse est un vin rouge enchanteur de la Bourgogne, plus précisément de La Côte Chalonnaise. Composé principalement de Pinot Noir, ce vin bénéficie d’un millésime 2022 prometteur qui a apporté une maturité parfaite aux raisins. Le terroir d’En Choué, célèbre pour ses sols argilo-calcaires, confère au vin une belle structure et une finesse aromatique. Les techniques de vinification respectueuses de la tradition bourguignonne ajoutent à sa complexité sensorielle. La région viticole de Bourgogne est réputée pour son climat continental, ce qui, combiné à la diversité géologique, produit des vins élégants et raffinés. Le domaine Famille Masse, reconnu pour son savoir-faire ancestral, perpétue une histoire riche de respect du terroir et d’innovation subtile, gagnant la réputation d'un artisan de grands crus.

Pour des accords mets-vins, ce Givry s'accompagne merveilleusement de plats à base de volaille comme un coq au vin ou un poulet aux morilles qui amélioreront sa structure soyeuse. Des plats de gibier, tels qu'une terrine de sanglier, souligneront également sa rondeur. Pour une expérience régionale, associez-le à des escargots de Bourgogne ou à un bœuf bourguignon, qui feront écho aux arômes terreux et épicés du vin.

Pour déguster ce vin au mieux, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis découvrez les arômes de fruits rouges et de sous-bois au nez. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins soyeux qui s'équilibrent harmonieusement avec une belle fraîcheur.